甜味剂会引起血糖升高，糖尿病人不能吃甜味剂？
《食品甜味剂科学共识(2022)》指出，甜味剂几乎不会影响血糖，目前已被应用于糖尿病患者的膳食选择。《成人糖尿病患者膳食指导》指出，糖尿病患者适当摄入非营养性甜味剂食品或饮料是安全的。
甜味剂
百年验证，规范使用甜味剂安全可靠
近日，“每天1杯无糖饮料患糖尿病风险增加38%”的话题登上微博等多个社交平台热搜，引发广泛关注和讨论。该话题源于澳大利亚蒙纳士大学的一项新研究，称每天仅喝一杯含有人造甜味剂的无糖饮料，患2型糖尿病的风险就会增加38%，而含糖饮料的风险增幅为23%。
合成生物明星Amyris的第二幕：聚焦、合作与盈利
曾因“烧钱无度、方向摇摆”而一度陷入破产泥潭的合成生物明星企业——Amyris，如今正在迎来重生。随着前嘉吉、杜邦、IFF 高管 Kathy Fortmann 上任 CEO，这家总部位于美国加州埃默里维尔的公司，正在通过聚焦核心业务、强化合作伙伴关系和严格的财
喜欢喝无糖饮料的人，劝你看看这个！
一场食品相关的盛会引起了诸多关注。食品界的大咖们齐聚一堂，给大家讲解了各种食品与健康的知识。
研究发现：不吃甜食和不喝饮料的人，血脂马上就降低，真的吗？
你愣了一下，脑子里开始飞速回放：昨天喝奶茶了没？前天甜点是不是吃多了？那瓶可乐，好像也没少喝。一边心虚，一边又忍不住想问：我要是现在就把甜食戒了，把饮料也停了，是不是血脂立马就能降？三天？五天？一个星期？到底有没有这么神？
吃糖多就会得糖尿病吗
“甜味剂会欺骗大脑，让人吃更多糖”“糖尿病是吃糖吃出来的”“无糖或‘0糖’饮食更安全”……围绕糖与甜味剂，网络上不乏这样的流言传播。9月7日，在2025食品与健康传播大会上，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯就日常生活中九大“甜蜜”流言进行了科学解读。
深度剖析：哪些国家对儿童食品添加剂管控最严，中国能借鉴吗？
在儿童健康保障中，食品添加剂管控是核心环节。全球范围内，欧盟、日本、韩国凭借“科学精准、全链覆盖”的管控模式，成为儿童食品添加剂管控的典型代表。中国需结合国情选择性借鉴，在安全与产业发展间找到平衡。
喝咖啡好不好？甜味剂好不好？我们究竟应该怎么吃？
为了避免摄入对健康有害的重金属镉，我们是不是应该放弃巧克力？传统含糖汽水是否比添加了有争议的甜味剂阿斯巴甜的“零糖”款更健康？ 巴黎高科农业学院营养学教授弗朗索瓦·马里奥蒂说，由于信息混乱，很难获得准确信息。尤其在社交媒体和各类媒体平台上，耸人听闻的言论往往传
吃糖导致糖尿病？专家解读“甜蜜”流言
“甜味剂会欺骗大脑，让人吃更多糖”“糖尿病是吃糖吃出来的”“无糖或‘0糖’饮食更安全”……围绕糖与甜味剂，网络上不乏这样的流言传播。9月7日，在2025食品与健康传播大会上，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯就日常生活中九大“甜蜜”流言进行了科学解读。
无糖饮料增加糖尿病风险？专家揭秘
9月7日，由科信食品与健康信息交流中心和中国健康教育与促进协会等机构联合主办的第二届“食品与健康传播大会”在北京举行，与会的近百名食品安全与营养专家深入探讨了食品与健康科学传播的重要性，同时针对许多传播广泛，危害不容小觑的食安谣言进行了专题辟谣和科普。
紧急提醒！这瓶网红饮料已被全网通缉，浙江女孩喝一口险丧命！
9月9日，宁波16岁少女小琳（化名）在便利店购买的"燃脂气泡水"成为死神的请柬。仅仅一口，她便呼吸急促、嘴唇发紫，被紧急送入ICU抢救。检测报告令人毛骨悚然：饮料中非法添加的辛弗林、伪麻黄碱等违禁成分检出率高达100%，这些本该用于药品的成分，正在以"天然植物
【科普营养】无糖甜饮料和有糖甜饮料，哪个更促进糖尿病风险？
中国农业大学营养与健康系研究员，北京食品营养与人类健康高精尖中心岗位科学家，食品科学博士，注册营养师。
关于糖的9个流言，一次说清！
甜味剂会欺骗大脑，让人吃更多糖； 糖尿病是吃糖吃出来的； 孩子糖吃多了会近视……
隐形 “致炎食物” 被曝光！不想关节肿痛，这3种食物少吃！
这些食物并不都是传统意义上的垃圾食品，有的甚至被标榜为“健康”或者“高营养”，但实际上，吃得太多、吃得不对，就会给身体带来慢性炎症，尤其是关节、软组织最容易受影响。
无糖饮料增加糖尿病风险？专家揭秘：这个锅甜味剂不背
9月6日，由科信食品与健康信息交流中心（简称“科信”）和中国健康教育与促进协会等机构联合主办的第二届“食品与健康传播大会”在北京举行。会上，有专家针对该话题进行了回应。
九大“甜蜜”流言
糖并不是2型糖尿病的直接原因，但摄入过多糖分或能量摄入过多可能导致肥胖，进而增加2型糖尿病风险。2型糖尿病发病机制复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等多因素相关。
每天1杯无糖饮料患糖尿病风险增加38%？专家：队列研究不能证实甜味剂直接导致糖尿病
与会近百名食品安全与营养专家深入探讨了食品与健康科学传播的重要性，同时针对许多传播广泛，危害不容小觑的食安谣言进行了专题辟谣和科普。国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石强调，我国对食品添加剂在上市、生产、使用等环节均实行严格的审批和监管制度，严格按规定使用是安